Ältestes Hotel - Restaurant von Darmstadt Erst-Erbaut 1580, Restaurant seit 1795 3 - Sterne Hotel Historisches anerkanntes Haus mit Gutbürgerlichen Deutschen Küche

Hotel * Restaurant „Bockshaut“ Jubiläumsjahr 430 Jahre Haus Bockshaut (1580 ) mit 215 Jahre Restaurant (1795 ) Dazu erhalten wir noch eine Würdigung von der Bundesregierung, über den BHU. Als einziges hessisches Haus von der Bundesregierung als Bundessieger gekürt gehören wir zu den Historischsten Wirtshäusern Deutschland Aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages wurde der Beauftragte der Bundesregierung für Kultur und Medien mit der Förderung des Projektes "Historische Wírtshäuser in Deutschland - Tradition, Atmosphäre und gute Küche" beauftragt. Hierzu wurde von Senatorin Dr. Herlinde Gundelach, Präsidentin des BHU ein bundesweiter Wettbewerb ausgeschrieben. Dem BHU ( Bund Heimat und Umwelt ) geht es um die Notwendigkeit des Erhaltes der Wirtshäuser welche eine soziale Funktion, wertvolle Gebäude und auch ein Stück Identität haben. Die Bockshaut wurde als einziges hessisches Haus mit dem Bundespreis ausgezeichnet. Der Inhaber Reiner Heiß wird in einer öffentlichen Siegerehrung im Frühjahr 2010 gewürdigt. Sehr geehrte Damen und Herren, mit Freude geben wir unser Auszeichnung zum „Historischen Wirtshaus“ bekannt. Wir sehen diesen Sieg als eine Aufgabe und Herausforderung unseren eingeschlagen Weg weiter fort zu führen. Die Bockshaut versteht sich als eine Darmstädter und nun auch offiziell als eine hessische Institution, die durch ihre Philosophie nicht nur die Geschichte des Hauses, sondern auch die der Stadt und seiner Bürger verkörpert Als ältestes und einer der letzten Häuser dieser Art in Darmstadt stellt es ein schon längst über die Grenzen von Darmstadt bekanntes Haus und Kleinod da. Auch auf der Speisenkarte sieht man die Verbunden des Hauses. Ausschließlich deutsche Speisen, Biere und Weine sind hier zu finden. Die Waren werden überwiegend aus der eigenen Region frisch bezogen. Kooperationen mit „Hessen á la carte“ und „Im Landkreis der Genießer“ kennzeichnen den hohen Stellenwert dieser Richtlinien. Neben dem Restaurant beherbergt die Bockshaut heute auch ein 3 Sterne Hotel, welches als Abrundung ebenso traditionell betrieben wird. 2010 wird in Zeichen dieses Sieges und unserer Jubiläen stehen. Ich würde mich freuen Sie auf diesen Weg und Feiern begrüßen zu dürfen. Reiner Heiß